Részletek

Készült: 2008. november 25.

Kedves Borkedvelő Szomszédok szerte Pátyon!

Most jártam a Krénnél, ahol azzal fogadtak, hogy mit szólok a nehézfémes magyar borokhoz.

Visszakérdeztem, hogy ők mit szólnak ahhoz, hogy két éve a 10 legjobb európai pince közé választották a töki Nyakas Pincészetet. Ja, hogy nem hallották? Pedig pl. Olaszhonban közhír volt.

Ennyit a magyar média által közölt hírek természetéről.

A tárgyilagosságáról pedig annyit, hogy ami bort Angolhonban bevizsgáltak, az a britek saját állítása szerint is ASZTALI KATEGÓRIA volt. Ez az apró tény hajlamos elsikkadni a médiában ( következetesen direkt nem újságírásról beszélek, mert az egy ma kihalóban levő, becsületes szakma megjelölése volt).

Ki tud pl. olyan adatot, hogy ? termelő ? borát vizsgálták. Mekkora méretű cégek voltak ezek? Voltak-e már korábban bűntetve, stb.   300 Ft-os bort mindenki saját felelősségére igyon!

Így tehát ez a hír nem hír, csak médiaközlemény.

De tény, hogy ami borokról az újságok szólnak, amikkel mi is foglalkozunk a Borklubok alkalmával, nos az a mennyiség az országos termésnek mindössze 6-8 %-a.

Ezek után tehát, mit mondjak az asztali kategóriájú borok, s ezen borok bőven nem is csak alföldi előállítóiról? Többségük igyekvő, apja nyomdokain haladó, nem túl fantáziadús emberke. A kisebbségük? Azok között vannak sajnos nagyon fantáziadúsak is, akik egy-egy engedélyezési szám alatt több tételt is kilöknek a piacra. Ezek akár komoly méretű, Tesco gazdaságos nagy cégek is lehetnek.  Őérettük nem teszem tűzbe a kezem. (Sokféle esetről hallani. Pl. hová tűnnek, hol értékesülnek a hajósi vörösborok, ha a boltokban alig találkozni velük. Mindenesetre a Vörösmarthy utcai kisboltban jó két éve szóltam, hogy olyan Pest közeli cég borait árulják, akik már épp akkor lebuktak . A válasz: ezt tudják megfizetni a pátyiak.)

Ilyen szempontból tehát igaz is lehet a hír.  A kisebb cégek többnyire elmaradott, néhányuk romantikusnak kinéző pince, de többségük még annak sem mondható.  E helyeken rengeteg rozsdás vassal, korrodált rézzel érintkeztetik boraikat, szemben a korracélt (de legalábbis műanyagot) is használó, felkészültebb pincékkel. A törvény szerint, ha ilyet kimérnek a borukból, azt ki is kell szedni belőle. Ha kimérnek..., mert eljut-e mind a laborig?

A borengedélyezési egyközpontú minisztériumi laboratóriumának rendkívül piacbarát rendszeréről csak annyit, hogy egy 100 literes tételnek az engedélyezési díja ugyanannyi, mint azoké, akik pl 1.000.000 l-re kérnek engedélyt. Ráadásul az ott is láttatott mennyiségből 8 Ft/liter jövedéki adót is fizetünk, amiből 5 Ft ennek a labornak a fenntartására van költve. (ez 1.750.000 mFt/év lenne, bőven sok). Mennyi lehet emellett (ezek után?) a fekete bor, mennyi a szürke? Ki tudja, amikor csak Olaszországból valami 24.000.000 liter körül hoztak be a magyar vámstatisztika szerint, miközben az olasz statisztika szerint ők 50.000.000 liter körül küldtek édes honunkba. Ezt rakja össze a Kovács lászló.

Amúgy miért lenne itt a borpiacon más a helyzet, mint az országban, ahol az MSZP épp most kedvezményes kölcsönt vesz fel pártszékház vásárlásra, és ez a MFB-s keret a többi párt részére is fennáll?

Mindenki teheti a dolgát, mert hagyjuk.

Miért hagyjuk? Miért legyen igaza a szlovákoknak, amikor meghatározzák nemzetünk, országunk mai ismérveit? Ennyi nehézfém van már a fejünkben?

De ez már nem a borról szól, tehát: Áh, hagyjuk! Ne terheljük a listát.

Marad a konklúzió, hogy aki az általam bemutatott pincékben, ott a helyszínen szerzi be a borait, az nem csak anyagilag jár jobban, de hajótöréskor nehezebben merül el a vízben. S ez is valami.

Ez az én egyik téglám.

Hozzátok ti is tégláitokat ide a listára. Giu már hozott, egy másikra már jó éve készülünk, hozzon más is.

S miért csak a kulináris piacot vizsgálgatjuk?

Mert, miért ne határozhatnánk meg magunkat önvédő és dacegyletként, mint eleink?

Jönnek a karácsonyi vásárlások. Megírhatnátok milyen TV-t, DVD-t vsároljunk, melyiket ne, kerüljük az mpeg2-t, vagy az mpeg4-et tudót, mik a vásárlás IGAZI szempontja a téli sporruháknál, mitől mászik el a parizer és a prágai sonka az egyik boltban és miért ehető a másikból vásárolt még egy hét múlva is?

Sokat tanultunk már eddig is.  Tanuljuk a bort, tanuljuk az olajat és a sajtot, pedzegetjük a pezsgőt, de annyi-annyi tanulnivalónk van még, amik átadására a média ellenérdekeltség miatt alkalmatlan. Segítsük egymást!

Üdv,
Ritecz János

Részletek

Készült: 2008. október 30.

képek

---

Meghívó 1.

Kedves Bor- és Libabarátok,

Ez évi Szt. Márton napi, libaétkekkel körített borkóstolónkat

november 7-én, pénteken 20.00 órakor a  Kultúrházban (Kossuth Lajos
utca, az önkori épülete után)

rendezzük meg.

A liba étkekről hagyományosan Rokolya Peti gondoskodik. Jómagam pedig
újborokat fogok bemutatni.

Az ételek különlegessége és beszerezhetősége miatt (tudjátok, a libahús
fokozza a szerelemvágyat, a libaepét pedig, mint nemzőerőt növelő szert
ismerik, az albinó liba mája pedig hajjaj...)  most különösen komolyan
kell vennünk a jelentkezési határidőt.

Kérlek Benneteket, hogy a jövő hét szerda délig, azaz nov. 5-e,  12.00
óráig adjátok le jelentkezéseteket.

Többen már olvashattátok az elmúlt években, de mindig vannak közöttünk
újak, ezért csatolom ezt az apró Szt. Márton napjára írt szösszenetet.

Üdv,
Ritecz János

---

Meghívó 2.

Sziasztok Borosok, Libások!

Megbeszéltük-egyeztettük az esti menűt a Jánossal. Elsőre is finom lesz. :) KIcsit változtatunk a korábbi évek  gyakorlatán. 

Ime:
Előételek:  Libatöpörtyű lilahagyával, libamáj zsírjában pirítóssal

Leves: Forró libaleves, lúdgége tésztával, macesz gombóccal
Főétel: Ludaskása
Desszert : Lúdlábtorta

Bízom benne, hogy tetszeni fog. Azt kérem nagy tisztelettel, minden jelentkezőtől, hogy érkezzen időben, inkább előbb pár percccel, mert fontos! :) Meglepetés várható! Arról nem beszélve, hogy egy langyos leves nem az igazi.


Rokolya Péter  

Bővebben: Márton nap - 2008.11.07.

Részletek

Készült: 2008. október 09.

Képek

---

Meghívó 1. 

Kedves Borbarátok,

Találkozzunk október 18-én, 20.00 órakor első számú törzshelyünkön, a
Rákóczi úti Közösségi Házban!

Egy most már láthatóan gyönyörű eredményeket hozó, de nekiindulásokkal, leállásokkal teli, munkás szüretnek vagyunk majdnem a végén. Még két nekifutás és minden szőlő bent lesz a pincében. Ahogy most kinéz a helyzet, a Jásdi-Petrányi-Szt.Donát pincék összehangzó véleménye alapján legalábbis a 2003. évhez mérhető boraink lesznek.

Már nyár végén többen kérdeztétek, mikor lesz Borklub. Akkor még azt hittem, hogy szeptember első, második hetében összehozzuk. Az időjárás döntött: most találkozunk.

Reméltük azt is, hogy mint tavaly, tudunk csinálni gyermekekkel is bővített klubszüretet. Nem jött össze. Öröm a bánatban, hogy Radics Zsolti szomszéd leszaladt hozzám Csopakra és mustban felhozott valamennyit, hogy ne maradjon szárazon a pince. Itthon Szabados Tomi segített neki behordani a mustot. Innen is köszönöm fiúk!

De nézzünk előre! Október 17-i programunk a Merlot lesz, a feketerigó.

Bővebben: Merlot - 2008.10.18.

Részletek

Készült: 2008. június 10.

Képek

---

Meghívó 1.

Kedves Borbarátok,

Először is köszönet a Horváth családnak (Gábor&Gabi), hogy meghívtak minket kertjükbe, pénteki nyár estére.
Először rendeznénk kerti Borklubot, drukkoljatok a szép időért.

CÍM:    BEM JÓZSEF utca 2.

Horváth Gabi nemsokrára egy térképpel fog jelentkezni, biztos, ami biztos.

Viszont ha mégsem lesz jó idő, akkor szeretettel vár minket a most szép kiállítással is berendezett törzshelyünk a Közösségi Ház, a Rákóczi úton, a Krén zöldségessel szemben.

Így vagy úgy tehát jó helye lesz bor- és olajkultúra kedvelő népes csapatunknak.

Bővebben: Rosé és olívaolaj - 2008.06.13.

Részletek

Készült: 2008. március 07.

Képek az Iváncsics pincéből
Képek a Jandl pincészetből
Képek a Ráspi étteremből
Képek a Tremmel pincéből
Képek az Elfenhof étteremből
Képek a Wenzel pincéből

---

Meghívó 1.

Kedves Borbarátok,

Februári borklubunk szavazott: Sopronba és a Fertő burgenlandi oldalára kirándulunk.

Rokolya Petivel elkezdtük a felkészülést. Szállás már van, a többi is meg lesz hamarosan.
 
Időpont: március 29-30, szombat-vasárnap
Útirány: Páty-Sopron-Fertőrákos-Ruszt-Medgyes-Páty

Szállás: Fertőrákoson vacsorával és reggelivel adókkal együtt 6900 Ft/fő, 2-3 ágyas fűrdőszobás szobákban. Utazás busszal: busz keresés-kidolgozás alatt, de egyelőre 25 fős buszra számolunk, no problem nagyobbra váltani.

Program: 2 pincészet meglátogatása Sopronban, városnézés valamikor, Fertőrákoson vacsora-alvás-reggeli, irány a Fertő túloldala, ahol szintén két jó pincét szervezek, városnézés Ruszton (fiatal házasoknak kötelező gólyakiválasztó program!), ha belefér a környék nevezetességeiből még valami, aztán utazás haza. Előzetesen pincénként 2000-2000 Ft-tal számolok.

Menet közben pontosítunk, addig is várjuk a jelentkezéseket.

Üdv,
Ritecz János

Bővebben: Sopron-Ruszt kirándulás - 2008.03.29-30.

Részletek

Készült: 2008. február 11.

 

---

Meghívó 1. 

Kedves Borbarátok,

Következő Borklubunk február 29-én, pénteken 20.00 órakor lesz, a Közösségi Házban.

Témánk a 2007. évi Év Borásza címet elnyert Frittmann testvérek borainak bemutatása.
Mint említettem, először ért alföldi borászt ilyen elismerés. Nem volt váratlan, mert már jó öt éve lógott a levegőben.
Mint mondani szoktam: szép szőlőkből szép borok készíthetők. Tanúi leszünk.

Üdv, Ritecz János

Bővebben: Frittmann testvérek - 2008.02.29.

Részletek

Készült: 2008. január 15.

 Képek

---

Meghívó 1. 

Kedves Borbarátok,

Új év indul, a Borklub sorozat halad tovább. Itt az első beharangozó.

Találkozunk jan. 25-én, péntek este 20.00 órakor, régi helyünkön, a Közöségi Házban.

A Tokaji Borvidék kerül sorra ismét, immár harmadszor, mégsem elégszer.

Miért megint Tokaj? Mert Villány mellett e vidéken indult be először az új szemléletű borkészítés, Mára annyi gyönyörű borászat van ott, annyi évjáratról-évjáratra új meglepetéseket felvonultató borásszal, mint sehol máshol e honban.

Bővebben: Tokaj - 2008.01.25.

Részletek

Készült: 2007. december 09.

Sziasztok Borbarátok,

Most, hogy készülök a ma esti Borklubra, jött a hír!

Frittmann Jani lett az ÉV Borásza!

http://borravalo.blog.fn.hu/index.php?view=bejegyzes_oldal&bejid=35199

Akik nem dolgoztatok az Alföldön, nem neveltetek ott bort, el sem
tudjátok képzelni micsoda örömhír ez. Jani borait már évek óta ismerem,
becsülöm, nagyon vártam már ezt a hírt. A magam tapasztalatából, s az
utóbbi 6-8 év Frittmann ismeretéből, sokszor széllel szemben vallottam,
hogy igenis, az Alföldön is lehet szép borokat csinálni. Őt kínáltam
példának. Most a Magyar Borakadémia is ezt teszi.

Frittmann Jani az Alföldről, ráadásul Soltvadkertről!  Innen is
gratulálok neki, megérdemli.

Már kóstoltatok a Borkubban egyszer Frittmann bort, 2008 februárban vagy
márciusban egy egész estés bemutatót szervezek az Év Borásza tiszteletére.

Üdv, Ritecz János

Részletek

Készült: 2007. november 28.

Képek

---

Meghívó:

Kedves bort és kultúrát kedvelõ Barátaim, szomszédaim szerte a listán, sõt azon is túl,

Bár következõ Borklub találkozónk az egyesület közgyûlése miatt december elsõ péntekére csúszik át, de annál nagyobb öröm a helyszín!

Mint korábbi beszámolómban láthattátok a pincehegyi eredményeket, ott Kerék Tíbor neve ötször is feltûnt. Az ötfõs zsûri értékelése alapján egy aranyat, három ezüstöt, és egy bronzérmet nyert. A versenyértékelés és eredményhírdetés utáni beszélgetés során meghívta Borklubunkat a pincéjébe.  Most a dátumot is sikerült megerõsíteni. A részleteket is egyeztetjük nem sokára.

   Idõpont:     december 7., pénteken, 20.00 órakor
   Helyszín:    Pincehegy, Kerék pince
   Odajutás:   alulról félúton a nagyszinpad felé fel, vagy a negyszinpadtól lefelé tán 200 méter

Rajnai rizling, Sauvignon blanc, Chardonnay, Cabernet sauvignon, és Gazda Kedvence borainak és több évjáratuknak megismerése szép program lesz.

A pince fogadóképessége kb. 20 fő,
amit a jelentkezések sorrendjében töltünk fel.

Üdv, Ritecz János

Részletek

Készült: 2007. november 19.

Kedves Borkedvelő Listatagok, Páty jövőjét segítő barátaink,

Múlt pénteken, délelőtt 10 órakor 5 kiválasztott zsűritag átkóstolta a Pátyi Pincehegy idei újborait.

Újborversenyünkre 19 pincegazada 47 borával nevezett be. Aki ismeri a tavalyi évjárat újborait és követni tudta az idei év természeti eseményeit (sok forróság, szárazság, azután jó, nedves esős napok) már sejtheti, hogy a pincegazdáknak komoly feladatokat kellett megoldaniuk. Mint az alábbi listából láthatjátok, sikerrel tették ezt.  Kifejezettebben jöttek elő a fajtajellegek, a már újborban is szép harmóniák, a bíztató jövőképek.  A zsűri által itt megállapított jelekből itélve, ezek a borok még szebbek is lesznek.

Bővebben: Pincehegyi újborverseny kitekintéssel